Le P'tit Louis

Ambiance conviviale, cuisine traditionnelle française, terrasse agréable

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4,9(541)

Heures d'ouverture: Du lundi au samedi : 12h00–14h30, 19h00–22h30 ; Dimanche : fermé
Prix: 15€–35€ par personne
Adresse: 32 Rue de la République, 31300 Toulouse, France
Site Web: https://leptitlouis.fr
Téléphone: +33 5 61 23 45 67

Le P’tit Louis est un charmant bistrot situé au 32 Rue de la République, en plein cœur du quartier animé de Saint-Cyprien à Toulouse. Ce petit restaurant convivial séduit par son ambiance chaleureuse et son décor typiquement français, évoquant les bistrots parisiens d’antan. La carte met à l’honneur des spécialités du Sud-Ouest comme le cassoulet, le magret de canard et des planches de charcuterie artisanale, accompagnées d’une belle sélection de vins locaux. À deux pas du Musée d’Art Moderne Les Abattoirs et du Jardin Raymond VI, c’est l’endroit idéal pour une pause gourmande après une balade. L’accueil y est réputé authentique et décontracté, parfait pour s’immerger dans l’art de vivre toulousain.

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Large choix de menus

Bibimbap

Plat copieux et équilibré, le riz mélangé coréen séduit par l’association harmonieuse de légumes croquants sautés, d’une viande marinée savoureuse et d’un œuf moelleux. La sauce gochujang relève l’ensemble avec une touche épicée juste dosée. L’ensemble reste simple mais gourmand, offrant une belle découverte pour les amateurs de cuisine coréenne traditionnelle.

Japchae

Les nouilles de patate douce offrent une texture agréable et légèrement élastique, bien accompagnées par des légumes restés croquants. Le bœuf mariné apporte des saveurs équilibrées, sans excès, et s’intègre harmonieusement à l’ensemble. Un plat simple mais soigné, intéressant par le jeu des textures et la justesse de l’assaisonnement, idéal pour ceux qui recherchent une option légère et savoureuse.

Kimchi Jjigae

Ce ragoût épicé au kimchi marie parfaitement le goût piquant du kimchi avec la tendreté du tofu et du porc. Les légumes y apportent une fraîcheur bienvenue, équilibrant le plat. L’ensemble est relevé sans être trop agressif. C’est un plat réconfortant, idéal pour les amateurs de saveurs coréennes, mais qui reste accessible à ceux qui préfèrent une épice modérée.

Tteokbokki

Les gâteaux de riz coréens dans une sauce pimentée sucrée offrent une expérience équilibrée : la douceur de la sauce atténue le piquant, tandis que les légumes ajoutent une touche de fraîcheur. Leur texture moelleuse contraste agréablement avec le croquant des légumes. C’est un plat réconfortant qui ravira les amateurs de saveurs à la fois relevées et douces, sans tomber dans l’excès.

Fondant au chocolat

Un dessert maison au chocolat noir avec un cœur coulant, servi tiède, séduit dès la première bouchée. Le contraste entre l’extérieur légèrement croustillant et le coulant onctueux à l’intérieur crée une expérience gourmande sans fausse note. L’intensité du chocolat noir est maîtrisée, sans excès, et la température tiède ajoute une touche réconfortante. Un classique revisité avec simplicité et efficacité.